天草の海の幸を食卓へ

通販でモノが買える時代。
気づくと鮮度が命であった海産物も
いつでもどこでも新鮮なうちに届くようになりました。

便乗したい気持ちと
６０年間続けてきた伝統との葛藤がありました。

長年、上天草大矢野で牡蠣や緋扇貝を育ててきましたが、
ここまでの打撃は設立当初から初めてのことです。

誰のせいでもない。

海で育ってきたから分かる。
自然のステータスによって育つものが全然違うんです。
それでも自然のせいにはできません。

この打撃もきっとそう。
私にくれたチャンスです。

卸業一筋だった私が少し便乗してみます。

上川水産　代表　上川　徹